「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」

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用料  

芒果 1个
糯米 适量
淡奶油 160ML
椰青水 60ML
椰浆 60克
40克
椰子 1个

「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法  

  1. 材料准备

    「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法 步骤1
  2. 将椰浆·淡奶油倒入雪糕机

    「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法 步骤2
  3. 再把细砂糖、椰青水倒入雪糕机

    「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法 步骤3
  4. 糯米提前浸泡8小时后捞出

    「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法 步骤4
  5. 糯米放到碟子上加入椰青水铺平蒸1个小时(在家也可以用电饭煲

    「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法 步骤5
  6. 趁着糯米还热加入椰浆、椰青水、砂糖搅拌均匀,可以加少许的精盐使味道更加融化

    「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法 步骤6
  7. 拌好的糯米饭放置1小时,让糯米吸收椰香味

    「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法 步骤7
  8. 将椰青肉挖出来切成丁,芒果切成长方砖

    「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法 步骤8
  9. 吸收好椰香味的糯米饭捏好形状后放入碟中,接着放入芒果与椰青肉,再将雪糕放到糯米饭上面

    「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法 步骤9
 

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「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的答疑

  • 椰香乌冬面  1年前  
    0
    系米一定要椰青里面既椰肉先系软噶?
    作者回复 1年前  
    系啊,老椰子肉就系硬噶
  • 手机用户3895_zjg2  2年前  
    0
    你讲得实在太搞get😊
    作者回复 2年前  
    哈哈哈别拆穿

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