海底椰剑花润肺汤

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剑花又名 霸王花,用它煲汤具有清心润肺、清燥解热、除痰止咳、滋补养颜的作用,汤水香甜绵滑,别有一番风味。对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效。可别小看这朵花,养生必备啊!

用料  

海底椰 30克
霸王花 2朵
玉竹 10克
百合干 10克
干贝 10克
蜜枣 2粒
猪骨 500克
玉米 两段
胡萝卜 一根
姜片 少许
若干

海底椰剑花润肺汤的做法  

  1. 主食材

    海底椰剑花润肺汤的做法 步骤1
  2. 汤包料

    海底椰剑花润肺汤的做法 步骤2
  3. 清水洗净泡发半个小时

    海底椰剑花润肺汤的做法 步骤3
  4. 把主食材和煲汤料放入冷水

    海底椰剑花润肺汤的做法 步骤4
  5. 煮沸十分钟后改小火炖2个小时,关火前落盐即可

    海底椰剑花润肺汤的做法 步骤5
  6. 海底椰剑花润肺汤

    用霸王花搭配猪骨等煲汤,其味清香,汤甜滑,是极好的清补汤料。

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    海底椰剑花润肺汤的做法 步骤6

小贴士

◆ 煲汤可以用砂锅/瓦煲/普通不锈钢锅,但铝锅/铁锅有影响药效,建议尽量不用
◆ 一次加水到位,中途不可再加水 会影响汤汁浓稠
◆ 为确保传统广式汤的原汁原味,不建议添加原料包外的其他食材,否则影响口感哦
◆ 煲好汤的肉材及原料包药材均可以食用哦
 
该菜谱发布于 2018-05-07 15:06:27
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