茴香豆

2 人做过这道菜
实在太羡慕我的同事 家里有田有院儿 可以享受劳作 享受收获 而我只能将她赠予我的收获随手做成孔乙己的茴香豆 就着小酒儿喝个微醺 假装自己也过着种豆得豆的生活

用料  

茴香豆的做法  

  1. 新鲜蚕豆去豆荚,清水冲洗,豆子外皮不要去掉,薄薄一层膜洗掉就行

    茴香豆的做法 步骤1
  2. 洗干净的蚕豆和各种香料放入小汤锅

    茴香豆的做法 步骤2
  3. 大火煮沸,转小火,煮它一个小时左右。看了两集晓说,差点儿忘了

    茴香豆的做法 步骤3
  4. 新鲜的蚕豆吸收了香料的精华,经历滚烫的沸水洗礼一个多小时,褪去青涩,晾凉后,表皮略皱,却有了成年人该有的软糯咸香。冰一壶梅酒,微醺入睡,迎接加班周。

    茴香豆的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-05-06 22:57:51
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