首先洗干净鸡腿，等它干了之后用少许生粉、盐、油腌一下，大概20mins这样子然后准备好材料之后开炉，加油热锅，把鸡腿先煎一下，然后夹起来放好，再加油起锅把姜片、八角、辣椒、花椒等材料煲香一下，之后加料酒再倒入一整支卤水，加点水之后大火等汤汁沸腾之后加入鸡腿，大火大概15mins之后小火慢慢入味，待大概30mins熄火，把鸡腿泡一晚上放冰箱第二天拿出来放微波炉加热就能吃！
如上
上传你做的麻辣卤水鸡腿
米煲
