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酥炸猪排

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秋树815的厨房  秋树815
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用料  

猪排 5块
面包糠 克
鸡蛋 个
黑胡椒 勺
盐 克
淀粉 勺
料酒

酥炸猪排的做法  

  1. 猪排用刀背拍匀排入味

  2. 加入料酒、盐、胡椒粉腌制入味，腌得咸一点，猪排备用

  3. 打鸡蛋(一个蛋管两个猪排)，加入吉士粉、生粉搅拌均匀，备用

  4. 将猪排用生粉吸水后，放入蛋液裹匀，再放入面包糠中

  5. 待油锅六成热(弹入水珠有溅起)，放入猪排炸透

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该菜谱发布于 2018-05-06 17:47:54
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