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酥黄菜

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小闹and小牛的厨房  小闹and小牛
酥脆香甜，心情不好的时候除了甜点还可以做做这道菜，大大的满足

用料  

鸡蛋 3个
淀粉 32克
糖 55克
水 适量
白芝麻 适量

酥黄菜的做法  

  1. 淀粉用水混合均匀，静置

    酥黄菜的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散

    酥黄菜的做法 步骤2

  3. 淀粉静置分层后，把表面的水倒掉

    酥黄菜的做法 步骤3

  4. 与鸡蛋液混合均匀

    酥黄菜的做法 步骤4

  5. 锅中放少许油，小火，倒入鸡蛋液

    酥黄菜的做法 步骤5

  6. 表面稍微凝固后，对折，用勺子按压，压实，这样后面炸的时候就不会分开

    酥黄菜的做法 步骤6

  7. 蛋饼切成菱形块

    酥黄菜的做法 步骤7

  8. 锅中放油，七层热，放入鸡蛋块，炸酥，迅速捞起

    酥黄菜的做法 步骤8

  9. 少许油，放入糖，炒至糖融化

    酥黄菜的做法 步骤9

  10. 放入炸好的鸡蛋，快速翻炒，出锅撒芝麻，趁热吃​​​

    酥黄菜的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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随便看看
该菜谱发布于 2018-05-06 15:44:43
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