蚂蚁上树【肉末炖粉条】
1
人做过这道菜
缘味朴厨
蚂蚁上树第一道经典的川菜，今天宝强将用纯红薯粉条和大家分享一下这道菜的制作方法
用料
蚂蚁上树【肉末炖粉条】的做法
-
粉条先用温水泡软，这样容易煮熟节省时间。
-
锅里加入食用油，油温五成热后，放入一小勺豆瓣酱，小火炒出红油后，加入葱姜蒜末煸炒出香味
-
然后加入肉末，放入适量的料酒，将肉末炒散炒香后
-
加入适量的清水，然后将泡软的粉条放到锅里，加入两勺生抽酱油，一勺老抽酱油，适量的食盐
-
大火将水烧开，然后改成小火慢炖，粉条煮熟之后大火收汁
-
出锅前加入少量的食盐调味就可以
小贴士
具体的烹饪细节，可以在我的视频里观看，关注缘味朴厨，用最简单的烹饪方式，做出最健康的美味菜品！
