蛋煎粽子

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用料  

肉粽子 一只
鸡蛋 一个
一根
少许
一勺

蛋煎粽子的做法  

  1. 准备一只煮熟的肉粽子,一只鸡蛋,一根葱

    蛋煎粽子的做法 步骤1
  2. 粽子切厚片

    蛋煎粽子的做法 步骤2
  3. 葱切碎,加入鸡蛋,盐,搅拌均匀,今天家里没有胡萝卜丁和豌豆了,要不然焯过加入蛋液里一起,口味更好,营养更丰富!

    蛋煎粽子的做法 步骤3
  4. 放一勺油在平底锅

    蛋煎粽子的做法 步骤4
  5. 粽子两面均匀粘上油

    蛋煎粽子的做法 步骤5
  6. 中小火煎至两面金黄,倒入蛋液,缓慢旋转均匀

    蛋煎粽子的做法 步骤6
  7. 煎至蛋液凝固,出锅

    蛋煎粽子的做法 步骤7
  8. 配上牛奶,开动吧!

    蛋煎粽子的做法 步骤8

小贴士

第一、粽子最好是冷藏的,不容易散;第二、切片要厚些,吃起来才能外焦里嫩;第三、粽子裹油的时候不用开火;第四、煎的过程中保持匀火;第五、我家爱用肉粽子,也可以用白粽子,甜粽子我没做过,估计不太好吃
 

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该菜谱发布于 2018-05-05 09:24:44
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