1､ 莴苣去皮和白筋，切成细丝，香菜切碎备用。
2､ 锅烧开水，加入几滴油和1/4茶匙盐（配料表外），加莴苣丝焯烫至变色立即捞出过几遍冷水，沥干水盛盘，加入糖和盐拌匀。
3､ 锅热油，加入花椒小火炸至花椒颜色变深，起锅连油一起浇入莴苣丝中，拌匀洒上香菜碎即可。
上传你做的【炝莴苣丝】
馨月
