素菜小火锅
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人做过这道菜
-憨豆先生
本人是四川人，怎么可能不吃辣，一天不吃辣就受不了，但是自己一个人，又不好意思一个人出去吃火锅，老是外卖又不卫生，所以呢，今天就自己制作了火锅。
用料
| 香菇 | 5朵 |
| 小土豆 | 2个 |
| 豆腐 | 一小块 |
| 金针菇 | 一小包 |
| 豆皮 | 一块干的 |
| 豆腐干 | 一小把 |
| 童子骨头 | 一个 |
| 生姜 | 1个 |
| 大蒜 | 2个 |
| 小葱 | 2根 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 干辣椒 | 5只 |
| 名扬火锅料 | 小袋 |
| 油 | 两勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 豆瓣 | 一勺 |
| 香叶 | 一片 |
素菜小火锅的做法
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首先，先炒料
锅里倒油，然后放入豆瓣，把先准备好的，花椒 干辣椒 大蒜 生姜 八角 香叶先炒个十秒钟左右，然后加入名扬火锅底料大火翻炒个五分钟，然后转小火五分钟分钟炒出香味，这时候你就会闻到那个香味之香🤤 后锅里放先熬好的骨头汤，放葱节，大火煮开然后放鸡精，自己尝一下盐味合适不，在适量的加盐味
煮开后放入自己喜欢吃的菜，先放不容易煮好的，耐煮的，比如香菇，豆腐，豆腐干，然后土豆，豆皮，金针菇，菇类要久煮一会儿，特别是香菇，(这是我爷爷告诉我的)。别问我为什么豆类都差不多齐了，因为我喜欢吃豆制品，哈哈哈
煮好以后，我已经迫不及待了。
开吃 🍲🥢
做出来那个味道之香啊，味道不会比馆子的差
小贴士
骨头汤是我头一天下班回来花了两个小时用砂锅熬制的，如果觉得太麻烦也可以加清水。
因为做菜的时候太想快点吃了，所以没拍照，不要介意哈。
我买些东西成本很低，关键是比外卖卫生干净些。
因为做菜的时候太想快点吃了，所以没拍照，不要介意哈。
我买些东西成本很低，关键是比外卖卫生干净些。
