ins上看到这款高颜值云朵蛋,做法简单颜值高。
为了了解它到底是不是中看不中吃的花瓶,
我决定挑个风和日丽的下午尝试一下。
实验结果证明,云朵蛋不仅简单又好看,而且味道还不错。
蛋黄流出来的时候感觉心都融化了。
但打发烤熟后的蛋白是没有味道的,
需要自己调味,可以在打发后先加盐调味,
还可以加入火腿碎、小葱花、黑胡椒等直接在蛋白里搅匀再烤。
这样可能云朵看起来比较像乌云但是味道会更好哦~
如果想保持云朵的洁白轻盈状态就和我一样烤完再调味咯。
PS:家里实在没有油纸了直接把蛋放在烤盘里了。
相当不专业,请谅解。
用料
60秒学会做云朵蛋的做法
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如图。
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小贴士
鸡蛋用新鲜一些的,好一些的,大个一些的。
不然做出来感觉你的云朵营养不良。