米饭煎饼

8.7 综合评分
31 人做过这道菜
时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

剩米饭 150g
玉米粒(罐头) 30g
胡萝卜丁 20g
2g
食用油 10g
鸡蛋 1个
黄瓜丁 20g
胡萝卜丁 20g
马苏里拉芝士碎 30g
黑胡椒碎 根据口味添加

米饭煎饼的做法  

  1. 将切碎的胡萝卜、黄瓜、玉米、火腿放入米饭,再磕入一到两个鸡蛋,加入盐和一点点黑胡椒,用勺混合均匀。

    米饭煎饼的做法 步骤1
  2. 平底锅内放一点油,团一团米饭,轻轻压扁,放入锅内,略微整整型,待米饭底面煎到金黄,翻面,再煎至金黄即可。

    米饭煎饼的做法 步骤2

小贴士

1.由于添加的蔬菜含有水分,难以用手成团,可用勺子直接摊在锅中,稍稍整型
2.刚入锅的米饭,别急着翻面,一定要等到煎成型,金黄色,再翻面
3.随个人喜好任意搭配食材,调味

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该菜谱发布于 2018-05-03 17:44:29
6193 收藏


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米饭煎饼的答疑

  • Coco-185  2019-04-07  
    2
    玉米需要先煮熟吗
  • 宅家肥兔  2018-05-04  
    0
    嘿嘿嘿,不粘锅得用木头铲子
    作者回复 2018-05-14  
    嗯呢,这个是为了翻面,尽量使用木头铲或硅胶材质的
  • 大boboss  2018-05-04  
    0
    凉了会硬么?
    作者回复 2018-05-14  
    凉了之后脆脆的,会硬一些
  • Lin-sr  2018-05-04  
    0
    早上刚做了这个,可是后面都成炒饭了,弄不成饼,是怎么回事
    作者回复 2018-05-14  
    可以多加一个鸡蛋试试

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