米洗干净,加入少量水,跟平时煮饭差不多。然后把香肠切成片,铺到米上面,玉米粒和甜豆也都加进去。倒入香油,淋上耗油,然后盖上盖子开始炖。
1小时后饭基本熟了,揭开盖子稍微搅拌一下,然后打一颗鸡蛋进去,不要搅碎。(我自己不能吃蛋黄,所以只放了鸡蛋清进去,也是可以的)然后盖上盖子继续炖。
半小时后,能够闻到浓浓的香味,打开盖子看到里面的饭已经干了就可以出锅了,吃之前搅拌均匀,超级香的。
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