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包子皮及馒头《手揉面团》自存✍

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SteppeCat的厨房  SteppeCat

用料  

水或牛奶 160克
糖 30克
高耐糖酵母 3-4克
普通面粉 300克
盐 2克
油 10克

包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法  

  1. 按用料从上至下顺序，水160克，馒头可用牛奶代水

    包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法 步骤1

  2. 用这牌子

    包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法 步骤2

  3. 3克耐高糖酵母

    包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法 步骤3

  4. 30克糖

    包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法 步骤4

  5. 这牌子

    包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法 步骤5

  6. 300克面粉

    包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法 步骤6

  7. 2克盐，10克油，

    包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法 步骤7

  8. 拌匀

    包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法 步骤8

  9. 把面揉成团

    包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法 步骤9

  10. 把面团放在盆子里面，冬天放烤箱发酵键，夏天室温基本可以发得起

    包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法 步骤10

  11. 发至两倍大

    包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法 步骤11

  12. 包子皮中间厚周边薄

    包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法 步骤12

  13. 包好的包子摆放好静放20-30分钟后，冷水开蒸，水沸算时间，大火蒸20分钟

    包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法 步骤13

  14. 关火后等5分钟再开锅盖，开餐！

    包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法 步骤14

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包子皮及馒头《手揉面团》自存✍相关分类

包子 馒头 烤箱
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该菜谱发布于 2018-05-02 12:31:25
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