面粉加水和成面团，冷藏一晚。或者当天做的话就室温醒40分钟。
擀面杖擀成薄片，切成小方丁。
用大拇指在案板上按搓一下，做出猫耳朵的样子。撒干粉备用。
西红柿用开水烫一下去皮，食材切丝。
五花肉煸出油。
下入其他食材。煸炒，加高汤煮沸。
猫耳朵下沸水，煮开以后倒冷水，再煮开，反复三次。过凉白开。
装入碗中，倒汤汁装盘。撒上香菜。
猫耳朵劲道的口感，配鲜美的猪骨汤。
享用鲜美的早餐。
配上自制咸鸡蛋！😋
爆油哦！
上传你做的猪骨汤猫耳面
一索妈
