空心菜洗净切好,大蒜做成蒜泥,少量干辣椒备好
水煮开后倒入空心菜,煮开后捞出
倒入色拉油,油温约150度时倒入蒜泥和干辣椒煸炒
倒入空心菜翻炒,加入适量的虾酱、糖、蚝油、鱼露(可提前调好)
少时翻炒即可完成出锅
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