宝宝布丁+双皮奶

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一杯牛奶,一个鸡蛋的小故事

用料  

鸡蛋 1个(55g)
牛奶 110ml
细砂糖 适量

宝宝布丁+双皮奶的做法  

  1. 准备:鸡蛋,牛奶,白糖,布丁瓶,筛网,蒸笼,蒸布

    宝宝布丁+双皮奶的做法 步骤1
  2. 蛋黄蛋清分离分别装碗,加点白糖,白糖可加可不加。

    宝宝布丁+双皮奶的做法 步骤2
  3. 分别倒入牛奶,蛋黄60ml,蛋清50ml.搅拌均匀。

    宝宝布丁+双皮奶的做法 步骤3
  4. 蛋黄蛋清分别用筛网过筛。去除小气泡。

    宝宝布丁+双皮奶的做法 步骤4
  5. 蒸锅放块蒸布,放上蛋黄蛋清

    宝宝布丁+双皮奶的做法 步骤5
  6. 加个盖子,防止水汽回流,用保鲜膜也可以。中小火17分钟。

    宝宝布丁+双皮奶的做法 步骤6
  7. 蒸好后关火在闷五分钟。出锅加点水果也可以。

    宝宝布丁+双皮奶的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2018-05-01 13:04:43
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