锅中放入清水,放入蚕豆米,豌豆米,大火煮开后继续煮几分钟,直到豆豆熟了。
取一个碗,打两个鸡蛋,搅拌均匀。汤中加入盐,鸡精(可不放),白胡椒粉,香油。煮的差不多的时候关火,迅速立刻马上将鸡蛋液倒入汤中,过一会打散。(这样煮出来的鸡蛋很嫩,不老哦)最后撒入葱花。
上传你做的汤汤水水—蚕豆鸡蛋汤