鸡蛋打散,加点盐。
加入胡萝卜碎和葱花,搅匀。
金针菇去根,洗干净,撕成小朵,控水。
锅中放油,将金针菇放入锅中,小火煎1分钟。
倒入搅好的蛋液。
一面煎好后煎另一面。
煎好啦,可以抹上番茄酱吃,也可以沾着椒盐吃,做为早餐,营养够丰富。
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