排骨切块,泡十分钟,可以泡出血水。清洗三遍。
水烧开,放入排骨和姜片若干,滚两到三分钟左右
捞出排骨放凉开水或者清水里清洗两到三遍(滚排骨的水和姜片倒掉)
把锅里添够量的清水(中间不要加水)放入排骨、枸杞、大枣(整颗)姜片、整棵大葱。大火煮沸,转小火炖一小时。
把煮过的大葱捞出来扔了,因为我害怕煮烂了不好。再加入莲藕和切块的玉米(形状自己心情切,大块煮的时间久点)再炖一小时左右。
最后根据自己的口味放入合适的盐(听别人说最后放盐的话肉吃起来不会紧。)
上传你做的排骨汤(小白清淡版)