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软软黑米包

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丸子丸子大丸子的厨房  丸子丸子大丸子

用料  

高筋面粉 210
低筋面粉 90
酵母 3
盐 3
砂糖 30
全蛋一个 30克左右
水 150-160
植物油 30
黑米 适量
糖 适量
炼乳 适量

软软黑米包的做法  

  1. 面团所有材料放入厨师机，揉至手套膜

  2. 发酵至用手指蘸面粉按下去不回缩

    软软黑米包的做法 步骤2

  3. 把面团平均分成9份，松弛20分钟，

    软软黑米包的做法 步骤3

  4. 黑米蒸熟，不粘锅放油炒，加入炼乳

    软软黑米包的做法 步骤4

  5. 松弛好的面团，包入黑米，装入烤盘继续发酵至两倍大，入烤箱160度烤30分钟，上色盖锡纸

    软软黑米包的做法 步骤5

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软软黑米包相关分类

烤箱 厨师机
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该菜谱发布于 2018-04-29 09:17:07
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