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凉菜
凉拌芹菜三丝
凉拌芹菜三丝
1
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小斌斌-2023
一直想吃豆腐皮,之前做海鲜羹选错了,今天终于用上了
用料
芹菜
3根
胡萝卜
半根
豆腐皮
1张
蒜
调味料:生抽,盐,白醋,香油,辣油
凉拌芹菜三丝的做法
三丝洗净,切丝备用,蒜切末
三丝按豆腐皮,胡萝卜,芹菜顺序焯水,捞出,过冷水,沥干备用
加入调味料进行凉拌,成菜
小贴士
我加了点鸡汁提鲜,用盐水焯,可保留蔬菜的可溶性营养
芹菜的营养主要在叶子,但我们通常都弃之不用
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2018-04-28 23:04:32
9 收藏
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