玉米汁&饼（搅拌机&豆浆机）
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用料
玉米汁&饼（搅拌机&豆浆机）的做法
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水果玉米拨成一粒粒的
（用刀沿着玉米竖着从中间切开后，玉米粒很容易就拨下来了）
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加水超过玉米一个指节的高度大火烧开，小火煮10分钟左右
（玉米品种不一样，酌情增减煮玉米的时间）
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玉米煮好后趁热用漏勺捞出放入搅拌机里加牛奶和冰糖
（水果玉米一般都挺甜的，不加糖也可以，酌情增减）
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开中档1分钟左右
（搅拌机品牌不一样，力度也不一样，依自己需求调整档位）
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将搅拌好的玉米汁倒入滤网过筛
（过筛后的玉米汁更加细腻）
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趁热饮用
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过筛后的玉米渣加入糯米粉拌匀
（糯米粉的量取决于玉米渣的干湿程度，糯米粉不要一次加太多，加一次拌匀看面团的软硬度再加入）
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面团成行。捏成自己喜欢的造型。玉米饼略厚一点做出来口感好
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不粘锅刷一层油开小火，把玉米饼依次放入不粘锅里
（我加了黑芝麻。可以不加黑芝麻，因为芝麻味会遮盖玉米的味道，我个人喜欢芝麻香）
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依次放入。
放后面的饼记得把前面的饼翻一下面
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慢慢煎的黄灿灿的就可以出锅了
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出锅咯！！！
小贴士
我个人不喜欢太油，所以做玉米饼的时候没有放太多油。
我做的饼黑芝麻放的多，盖住了玉米的味道。不喜欢黑芝麻的可以不加。
“豆浆机版玉米汁”就是把玉米粒放入豆浆机，加水加牛奶，开五谷模式（有的豆浆机有玉米汁模式），豆浆机运转停止后倒出，过筛。
个人喜欢搅拌机模式。看个人喜好选择适合自己的方式吧。
我也不喜欢“适量”这个词，但是实际操作过程中还是要根据个人喜好调整的。
欢迎大家互相交流！
我做的饼黑芝麻放的多，盖住了玉米的味道。不喜欢黑芝麻的可以不加。
“豆浆机版玉米汁”就是把玉米粒放入豆浆机，加水加牛奶，开五谷模式（有的豆浆机有玉米汁模式），豆浆机运转停止后倒出，过筛。
个人喜欢搅拌机模式。看个人喜好选择适合自己的方式吧。
我也不喜欢“适量”这个词，但是实际操作过程中还是要根据个人喜好调整的。
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