我在某宝上面买的，搜素牛排，我买的这家挺好的，比较干
凉水泡3分钟，剪开，按自己想要的大小来剪，剪好后沥干水
豆皮沥水的时候准备调料，找个耐高温的碗或是盘子，辣椒面、花椒面、孜然粉、芝麻、小米椒、蒜末、盐、糖。如果家里有综合烧烤料的也可以加进去，建议辣椒面用中粗的
油烧6-7分热的时候倒进去拌料
把沥干水的豆皮一张一张抹料上去
铺平整，至少腌制三小时以后，味道不比卖的差，而且干净
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小白白1121
