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椒盐烤蛏子

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再听花开的厨房  再听花开
老公同学在蛏子最是肥美时顺风车送了六篮子过来，清蒸插蛏和这款烤蛏我觉得最是鲜美！这里有的都是盐灼，我因为手边没有海盐，直接椒盐烤，真是鲜美到不肯停手！

用料  

蛏子 1000克
葱 5根
料酒 1勺
花椒 一把
椒盐 适量

椒盐烤蛏子的做法  

  1. 烤盘先铺锡纸，洒一把花椒，撒适量椒盐

    椒盐烤蛏子的做法 步骤1

  2. 洗净的蛏子挨个排好

    椒盐烤蛏子的做法 步骤2

  3. 再撒上少量椒盐和一层葱花

    椒盐烤蛏子的做法 步骤3

  4. 烤箱上下各200度，预热后入烤箱15分钟，到剩个四五分钟时开烤箱洒点料酒

    椒盐烤蛏子的做法 步骤4

  5. 时间到取出，有嫩又多汁，鲜香无比！

    椒盐烤蛏子的做法 步骤5

小贴士

一定要去泥沙去干净，如何去泥沙可以参考其他文章

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的椒盐烤蛏子

 

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该菜谱发布于 2018-04-27 21:24:46
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