蒜香排骨(空气炸锅版)

8.1 综合评分
199 人做过这道菜
老公比较喜欢蒜香排骨,做法简单!

用料  

排骨(中排) 400g
5粒(磨蒜蓉)
生抽 15g
2g
1g
鸡精 几粒(不吃不放)

蒜香排骨(空气炸锅版)的做法  

  1. 排骨洗干净(我一般买2条中排头尾煲汤,只用中间比较漂亮的)

    蒜香排骨(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 加入所有材料

    蒜香排骨(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀腌制一小时以上

    蒜香排骨(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 放空气炸锅180度13分钟,(只是参考)中途翻一次;没炸锅烤箱也可以,都没有就油炸的,怕热气就蒸的也行,要看上色,金黄色就行;

    蒜香排骨(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 香喷喷的蒜香排骨就可以吃啦!

    蒜香排骨(空气炸锅版)的做法 步骤5

小贴士

1、排骨挑肉多一些的;
2、设备不同,温度、时间不同,看上色;
3、不能太高温,外面糊了里面没熟;
4、这个菜谱超简单,怎样整都好吃!

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该菜谱创建于 2018-04-26 15:56:13
13072 收藏


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蒜香排骨(空气炸锅版)的答疑

  • only半月  7个月前  
    3
    放在炸锅最下层吗
    作者回复 7个月前  
    烤网上,炸锅就一层!
  • 余瞻旭  1年前  
    2
    请问老师蒜香排骨是速冻的可以用您的方子去做吗?
    作者回复 1年前  
    可以,用温水泡解冻再腌就行!
  • 周一_35pd  7个月前  
    1
    需要加料酒嘛?
    作者回复 7个月前  
    不用
  • llionersaing  11个月前  
    1
    请问用空气炸锅炸的这排骨比较像烤箱烤出来的烤排骨还是像油锅炸出来的炸排骨?因为看到好多方子都是用油锅炸的
    作者回复 11个月前  
    烤箱烤不脆,空气炸锅炸带一点点脆的😄
  • Shirley董  1年前  
    1
    不翻面可以吗
    作者回复 1年前  
    不翻面不均匀
  • 笑容女王966  1年前  
    1
    烤的中途可以直接打开炸锅吗?有一个新的炸锅还不会用
    作者回复 1年前  
    可以
  • 阿宝亲亲  1年前  
    1
    还要铺一层油纸吗
    作者回复 1年前  
    我的炸锅掉漆了,所以铺了一层油纸!
  • 7758_7nbe  1年前  
    1
    我做的最后蒜会糊
    作者回复 1年前  
    剁小一些或打成蓉
  • 是小慧啊  1年前  
    1
    请问这个不需要焯水去血沫么?还有炸锅做出来的排骨硬么?
    作者回复 1年前  
    不用,怕硬可以挑前排或中排!
  • 蜜蜜珊瑚  1年前  
    1
    请问炸锅要预热吗?空气炸锅炸排骨不用放油吗?
    作者回复 1年前  
    不用预热也不用放油

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