下饭菜～鸡心辣炒芋荷
9.1
综合评分
15
人做过这道菜
琥珀maggie
有了三月三，家乡味就可以长长久久萦绕在我嘴边了( •̀∀•́ )
用料
下饭菜～鸡心辣炒芋荷的做法
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鸡心洗净，撕去油脂，对半切开，洗净污血。
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凉水放入鸡心，水开捞出。
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沥干水分，加料酒，生抽，五香粉腌制。
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腌制的同时准备好三月三客家芋荷。
～喜欢芋荷的朋友可以下厨房搜索厨友@三月三spjg
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野山椒及野山椒水。
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葱切段。
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一个小米辣。
～照顾小家伙，只能放一个，喜辣者多放。
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香菜。
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姜丝蒜末。
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起油锅，放姜丝蒜末煸出味。
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倒入鸡心翻炒。
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倒入芋荷翻炒一会。
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再倒入野山椒以及野山椒水。
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加适量生抽翻炒入味。
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撒小米辣。
～喜辣者多放。
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撒葱段和香菜段，加少许白糖。
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关火，翻炒均匀。
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香辣酸爽的鸡心装盘。
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超级下饭，香辣酸爽。
