薯片牛油果大虾沙拉

Name: 薯片牛油果大虾沙拉
Ingredients: 12只虾; 1个牛油果; 浓稠酸奶/沙拉酱 适量; 1个中等大小芒果; 半根黄瓜; 分量青芥末; 12片原味薯片若干片

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随着人类对美食的追求日新月异，我们对沙拉不仅仅停留在健康和瘦身的层面上，而是不断寻找新鲜的口感，而今天小编也为大家推荐一份口感新奇、味道绝佳、制作简单的营养沙拉。

这份混搭美味的沙拉里面的4种食材，牛油果是cream的口感，黄瓜增添几分爽脆，芒果中除了淡淡的清香以外，还未沙拉带来适当的甜味，最后虾仁的鲜味也充分发挥了最大的效用。这几样简单的食材，在精心而奇妙搭配下，所带来味觉上的完美体验，这就是食材之间千丝万缕的故事和奥秘！

虾仁的清淡爽口，易于消化的特点可谓是老少咸宜。与酸奶搭配在一起可以补充人体内所需要的蛋白质以及矿物质，要是再蘸上少许芥末，尝起来会让舌尖有更强烈的刺激辛辣感，同时也可以驱寒通经络，对人体也是大有裨益的！

用料

虾	12只
牛油果	1个
浓稠酸奶/沙拉酱适量
芒果	1个中等大小
黄瓜	半根
青芥末	分量
原味薯片若干片	12片

薯片牛油果大虾沙拉的做法

牛油果取出果肉，切成小丁（黄豆般大小），黄瓜和芒果果肉也切成小丁；
鲜虾放沸水煮熟，剥壳。留几个完整的虾做最后的装饰，其余的切成小丁；
所有切好的材料放入一只大碗，这个时候沙拉的调味你有两个选择：1是直接用沙拉酱加一段青芥末拌匀。2是如果你想要更低脂健康一些的，就用浓稠酸奶加一点青芥末来代替，同样也很好味。如果是用酸奶可以稍微放少许盐提味；
将牛油果沙拉充分拌匀；
用勺子把沙拉舀到薯片上，放一只虾仁装饰。