牛肉蔬菜清汤
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人做过这道菜
妖也寻尘
就是一个减肥的苦逼实在没得吃的故事T﹏T
用料
牛肉蔬菜清汤的做法
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牛肉洗净切成小块。小块好熟嘛
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冷水入锅煮去血水
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拿出电高压锅！把牛肉，料酒，葱段，姜片，适量生抽，以及开水倒进去。设定炖肉15分钟
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开盖倒入切好的番茄，适量盐，生抽，盖好继续炖10分钟
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趁着这个时间把秋葵整颗洗净焯水1-2分钟捞出冷水冲，去头尾切成段
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炖好的牛肉汤打开盖把秋葵丢进去，闷五分钟。就可以吃啦。蔬菜也可以换成土豆胡萝北圆白菜白菜生菜等等你喜欢的。根据好不好熟的程度决定是一开始丢进去还是中间放还是最后放。
小贴士
牛肉焯水记得冷水下锅哦。炖汤的时候盐要中后期放不然肉会硬。电压力锅不会损水所以水量不必太多。
