泡面清水煮熟,直接过冷水,让面更劲道些;然后放在盘中;
鸡蛋打好,西红柿切小块;锅内放入适量油,油温升高后将鸡蛋打入,8分熟放入西红柿,翻炒,西红柿变软后放入食盐,糖,西红柿汤汁收入出锅,直接倒在泡面上,就好了,最后为了美观可以在面上撒一点青红椒香菜
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