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素馅水煎包

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最忆是丽水的厨房  最忆是丽水

用料  

面粉 500克
酵母 5克
白糖 2克
温水 300克
鸡蛋 3个
韭菜 250克
泡发木耳 适量
虾皮 适量
盐 适量
香油 适量

素馅水煎包的做法  

  1. 韭菜、炒鸡蛋碎、木耳碎、虾皮、粉丝加香油、盐调成素馅

    素馅水煎包的做法 步骤1

  2. 发好的面团，揪剂子，擀皮包成饺子(或包子)形状

    素馅水煎包的做法 步骤2

  3. 平底锅，热锅凉油放入包子，煎底部微黄加面糊水到包子的4分之3处，盖上盖子中小火，见(面糊水的比例1斤水加40克面粉

    素馅水煎包的做法 步骤3

  4. 待面糊水完全消失，淋少许油翻面煎2分钟

    素馅水煎包的做法 步骤4

  5. 盛出，装盘

    素馅水煎包的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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素馅水煎包相关分类

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该菜谱发布于 2018-04-22 09:25:59
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