香煎三文鱼头

Name: 香煎三文鱼头
Ingredients: 个三文鱼头; 半个柠檬; 2勺料酒; 少量盐; 少量油; 三片姜; 适量香菜; 1颗葱

2 人做过这道菜

螞蟻_May

很喜欢禾绿的煎三文鱼头，去逛超市发现华润有冰鲜三文鱼头卖，就学着自己做，尝试几次味道还不错！

用料

三文鱼头	个
柠檬	半个
料酒	2勺
盐	少量
油	少量
姜	三片
香菜	适量
葱	1颗

香煎三文鱼头的做法

三文鱼头切块，用盐和料酒、姜、葱腌制三小时左右，喜欢咸点的多放一些盐腌制。
将腌制好的三文鱼用水冲洗干净，洗掉表面的盐，沥净水，热锅冷油放三文鱼头下锅中火慢煎。
煎好的三文鱼头装盘，放香菜装饰，柠檬挤汁淋在上面即可食用！

小贴士

柠檬汁主要作用是解腻，如果没有不用也可以。这个菜下酒不错哦！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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香煎三文鱼头相关分类

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该菜谱发布于 2018-04-21 20:32:14

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