山药排骨汤 【不腥不腻】
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人做过这道菜
缘味朴厨
排骨汤是广东人特别喜欢的靓汤，做法其实不难，但是制作细节需要注意很多，否则做出来的骨汤就会有肉腥味，今天宝强就和大家仔细的分享一下如何做出健康美味的靓汤！
用料
山药排骨汤 【不腥不腻】的做法
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排骨在清水里浸泡20分钟左右，将血水拔出来，然后放入锅里加入葱姜、料酒焯水后，洗干净备用
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将洗净的排骨放到高压锅桶里，我这里没有砂锅，如果有砂锅更好
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加入3个姜片一个葱片
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然后加入开水，末过排骨就可以了
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盖上高压锅盖，小火煨煮40分钟左右后，将山药放进去
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山药煮软、煮熟后就可以了！然后根据自己的口味，在汤里加入适量的食盐、白胡椒粉之类的东西调味就可以吃了!
小贴士
排骨焯水一定要冷水下锅，开锅之后将排骨用水清洗干净，这样煲出来的肉汤就不会有腥味！
