锅中放油,油热放入牛丸进行煸炒,直到表面焦黄。菜谱中的牛肉丸是超市常见的速冻肉丸,需要提前进行解冻。
加入洋葱碎,煸炒至变软。小火翻炒洋葱可以去除洋葱的辛辣。
加入去皮切成小块的西红柿继续煸炒。可以直接小火将番茄炒到融化,也可以适当盖上锅盖,将番茄煮软。
待番茄全部融化,加入番茄酱、盐、糖、干罗勒碎、黑胡椒碎,翻炒均匀即可。如果没有罗勒也可以不放,或者换成其他喜欢的香料。
上传你做的快手版意式番茄肉丸
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