生菜干酪火腿沙拉

Name: 生菜干酪火腿沙拉
Ingredients: 一大把沙拉生菜; 1/4个洋葱; 五个樱桃番茄; 30g火腿; 20g切达奶酪; 10ml红酒醋; 30ml橄榄油; 1/4小勺辣椒粉; 1/4小勺盐

3 人做过这道菜

都是很常见的食材，有肉有菜有水果，搭配丰富均匀又美味。
生菜虽然是个好东西，有营养又助消化，但我平时除了夹两片在三明治里之外我基本上不会想起它。因为感觉它没味道。
这次试了一下生菜和火腿还有奶酪的搭配之后吃下一大把生菜都没问题了。
火腿的咸味和奶酪的香味和没什么味道但口感脆爽的生菜一起吃是很完美的！
原菜谱来自食贴的《哇！沙拉的教科书》

用料

沙拉食材
沙拉生菜	一大把
洋葱	1/4个
樱桃番茄	五个
火腿	30g
切达奶酪	20g
沙拉酱汁
红酒醋	10ml
橄榄油	30ml
辣椒粉	1/4小勺
盐	1/4小勺

生菜干酪火腿沙拉的做法

首先来准备酱汁。
往红酒醋里逐渐加入橄榄油持续搅拌直至质感变得浓稠，接着加入辣椒粉和盐调味，备用。
沙拉生菜洗干净沥干水后撕成小块。
其它蔬菜也是同样，洗净沥干后洋葱切成细条用凉水浸泡以减少辣度，小番茄切成小块。
火腿和奶酪都切成小丁。
将处理好的洋葱沥干水和所有切好的材料混合在一起搅拌均匀备用。
把准备好的所有沙拉材料和酱汁一起拌匀。沙拉就完成了。
切达奶酪我用的是叫Ellsworth的这个牌子。奶酪本身的味道就很好，带有咸味，直接空口吃都很好吃。我买的绿色包装的是蒜香味的，吃起来更香！搭配沙拉一起吃味道特别棒。我感觉这道沙拉的美味大部分都要归功与它。
樱桃番茄在超市买的一小杯，红黄两种颜色的小小一个特别可爱~