腿肉洗净切小块备用
莲藕去皮洗净备用
肉剁成碎末或者搅拌机打
莲藕切丝或插丝网弄丝混合肉泥
这个莲藕丝比较粗糙所以加入搅拌机搅拌
搅拌后如图
加入蛋清搅拌
加入玉米淀粉拌匀
手和汤勺协助揉成一小剂一小剂(成团就好不需要多圆滑,因稍后蒸好要压扁处理)
大火煮开锅后转小火电陶炉800w蒸15分钟
压扁,400w两遍煎成金黄色即可
宝宝第一次吃,超级爱吃的
上传你做的莲藕煎肉饼 1周2辅食