江西拌粉

7.8 综合评分
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江西人对米粉有一种由衷的热爱,做法也很多,炒粉,煮粉,汤粉……记忆中的粉从以前的一块钱变成了现在的六块钱八块钱甚至十几块,夏季来临,做一盘具有家乡独特口味的拌粉,鲜辣爽口,回味无穷∞

用料  

米粉 适当调节
香油 小半勺
自制打萝卜干 20克
酱油 1勺
鸡精 小半勺
适量
白胡椒粉 撒一下
味极鲜 1勺
自制蒜蓉辣酱 1勺
葱花 适量
花生米 适量
白芝麻 适量

江西拌粉的做法  

  1. 吃过很多牌子的米粉,还是这个牌子最好吃,粉不会太粗也很好煮,从家乡超市买来的!按照说明煮好后备用

    江西拌粉的做法 步骤1
  2. 煮好了把粉过下凉水沥干水份(保持一点湿度)忘记拍照了📷

  3. 加入前面提到的调料:酱油鸡精盐白胡椒粉香油葱花等搅拌均匀,一盘香喷喷的拌粉就做好了

    江西拌粉的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

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该菜谱发布于 2018-04-19 16:22:23
4111 收藏


江西拌粉的答疑

  • 十二道锋味-谢霆锋  2020-01-06  
    5
    老乡好 每次回老家 拌粉 瓦罐汤 炒粉必吃😁
    作者回复 2020-02-08  
    哈哈哈你是南昌的吧
  • 下厨房用户_mx1zh  2019-08-12  
    4
    也只有老家吃的到啊
    作者回复 2019-10-18  
    想念家乡的味道的时候就自己动手做…
  • 下厨房用户_3yr4c  2019-06-12  
    2
    都是我们江西人
    作者回复 2019-07-08  
    老乡问个好
  • 小小小小小詹詹  2022-09-17  
    0
    辣酱是什么?你们这边自制的吗
    作者回复 2022-10-17  
    自己做的辣椒酱
  • 斛也致饱  2022-03-18  
    0
    请问花生米用的是什么花生米?
    作者回复 2022-03-25  
    就是普通的花生米,自己炒
  • 下厨房用户_be0te  2020-10-28  
    0
    亲,你的香油是香芝麻油吗?
    作者回复 2020-11-15  
    是的
  • 甜甜大容容  2020-10-11  
    0
    北方人也爱这口😍,煮好了炒在麻辣香锅里,超好吃(「・ω・)「嘿
    作者回复 2020-10-11  
    麻辣香锅好好吃😋
  • 拖延症少女桃  2020-09-08  
    0
    广西人也热爱米粉😀
    作者回复 2020-09-15  
    还要湖南人哈哈
  • 微凉121  2020-03-09  
    0
    看着好好吃呀,我做不好,每年去一次南昌,拌粉和瓦罐汤,太好吃了
    作者回复 2020-03-19  
    哈哈,粉从以前的一块钱涨到了现在十多块的都有,无论炒粉,煮粉,拌粉都非常好吃
  • 小样女神经_mpe6  2019-11-01  
    0
    你的葱是炸好过油放进去拌的嘛
    作者回复 2020-02-08  
    没炸哦亲

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