金橘酱

1 人做过这道菜
听药店大姐说对于咳嗽 嗓子不舒服 上火的 有效果
本人和孩子实验还是蛮有效果的
加柠檬汁起到的作用是杀菌防腐
所以还是要加的啊 别偷懒

用料  

金桔 2斤左右
老冰糖 (黄冰糖) 500克左右
柠檬 1个

金橘酱的做法  

  1. 金橘用盐搓洗 清水冲干净
    切片 去籽  用冰糖拌匀
    盖保鲜膜在冰箱放至过夜 出果胶

    金橘酱的做法 步骤1
  2. 柠檬挤出汁 不沾锅 不离人 开始中火熬 加入柠檬汁 经常搅拌 最后小火
    熬到金橘透明 汁水绵稠就可以了
    冲水喝 就这样吃 抹面包都可以

    金橘酱的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱创建于 2018-04-18 06:43:19
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金橘酱的答疑

  • Cy-暖暖暖炊烟  2019-05-05  
    2
    请问做好的金桔酱最长能保存多久?
    作者回复 2019-05-05  
    去发菜谱时候做的还有一瓶子冰箱冷藏
    前几天还拿出来泡水喝  哈哈😄
    建议你不要放那么久 半年内用完
    装酱的瓶子要无油无水 高温消毒 密封

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