如何煎牛排(无酱健康版)

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因为减肥,所以不想弄酱,就有了这个版本。后来有用了另一种方法,现在喜欢用第二种~两个版本您随意~

用料  

原切牛排 1块
黑胡椒、盐、罗勒叶碎、迷迭香、蒜瓣等 适量
安佳黄油(或橄榄油) 7g
时蔬 适量

如何煎牛排(无酱健康版)的做法  

  1. 版本一:牛排提前半天冷藏解冻后用厨房纸吸干血水。

    如何煎牛排(无酱健康版)的做法 步骤1
  2. 黄油在热锅中融化。(一定要动物黄油,或者橄榄油,不要人造黄油)

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  3. 放入牛排

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  4. 单面中火煎至有血水渗出。(约1分钟)

    如何煎牛排(无酱健康版)的做法 步骤4
  5. 翻面继续1分钟。

    如何煎牛排(无酱健康版)的做法 步骤5
  6. 关火焖一会儿。

    如何煎牛排(无酱健康版)的做法 步骤6
  7. 切块(或者不切)撒上盐(或海盐)、黑胡椒粉、罗勒叶碎

    如何煎牛排(无酱健康版)的做法 步骤7
  8. 煎一些蔬菜为辅。

    如何煎牛排(无酱健康版)的做法 步骤8
  9. 来一杯干红,开吃吧!

    如何煎牛排(无酱健康版)的做法 步骤9
  10. 哈哈哈,焖久了太熟了,火候自己掌握哦!

    如何煎牛排(无酱健康版)的做法 步骤10
  11. PS这里使用的牛排如图

    如何煎牛排(无酱健康版)的做法 步骤11
  12. 版本二:同样的,解冻牛排,用厨房纸吸干血水。

    如何煎牛排(无酱健康版)的做法 步骤12
  13. 牛排两面抹点橄榄油和黑胡椒,稍微腌制几分钟

    如何煎牛排(无酱健康版)的做法 步骤13
  14. 热锅下牛排,中火煎大约一分钟翻面。

    如何煎牛排(无酱健康版)的做法 步骤14
  15. 翻面后继续煎约1分钟。

    如何煎牛排(无酱健康版)的做法 步骤15
  16. 翻面后喷一点橄榄油在旁边,下一两个小蒜瓣和迷迭香煎香,倾斜锅让油进到牛排。稍微煎一下就出锅。

    如何煎牛排(无酱健康版)的做法 步骤16
  17. 撒上一点海盐,开吃。

    如何煎牛排(无酱健康版)的做法 步骤17
 

如何煎牛排(无酱健康版)相关分类

该菜谱创建于 2018-04-17 18:22:35
586 收藏


如何煎牛排(无酱健康版)的答疑

  • mm小河  1年前  
    2
    正反各煎1分钟,几成熟
    作者回复 1年前  
    得看牛排厚度~
  • 0909林子  2年前  
    0
    亲,你的哥本哈根13天减肥食谱能不能每月用一次,第一次感觉效果不错,谢谢!
  • 手机用户8106_4rd8  2年前  
    0
    为什么每天早上要喝咖啡,换成果汁不好吗?
    作者回复 2年前  
    你说哥本哈根吗?咖啡有助于燃脂

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