热锅，下少许油，将饺子摆好在锅里，开小火，慢慢将饺子底部煎黄。
用碗装好水，下生粉，拌均匀，再下半小勺花生油，拌均匀。
将生粉水倒到饺子里面，小火，慢慢煮到没水，直至底部微黄凝结，关火。
用锅铲轻轻撬松锅贴周围，再用一个碟盖在饺子上面，将锅反倒过来，煎饺就完美地盖在碟上面了。忘了拍图，词也穷了，大家不明白之处，自己脑补画面😛😛
上传你做的雪花煎饺
秀美厨
