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减肥破功利器：炸芋头丝

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紫鱼的厨房  紫鱼
第一道菜谱是炸地瓜。
第二道竟然是炸芋头丝。
被自己突然的自我笑死。
在闽南，炸芋头和炸地瓜简直是贡品双雄。

用料  

芋头 350
地瓜粉 85
面粉 20
水 40
盐 2小勺
糖 4小勺

减肥破功利器：炸芋头丝的做法  

  1. 芋头削皮，擦丝器擦成粗丝至大盆中，尽量擦长些

  2. 盆中将所有材料及调味品放入，搅拌均匀

  3. 灶上起锅，倒入足量的油，以免芋头丝贴着锅底，

  4. 用筷子，手也可以，夹起一团芋头丝，大约一个鸡蛋的面积大小，待油烧到热逐个放入

  5. 不要搅动，待其成型可适当翻面

  6. 稍微微微发黄已经熟了，想再脆点可以多炸一会会儿。

    减肥破功利器：炸芋头丝的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-04-16 20:06:13
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