蔓越莓马芬

带孩子期间做的，没拍照。黄油常温软化，放入糖，手动打发（手动比低速电动更细腻），打到黄油变浅，细腻即可。

加入蛋液，分2到3次加入，每一次加入后让黄油和蛋液充分融合。

加入牛奶，无需搅拌。

低筋粉和打泡粉一起过筛，倒入。用刮刀搅拌，上下搅拌，倒入蔓越莓干（留一点最后点缀用），充分搅拌（不要画圈搅拌）。

将搅拌好的面糊盛到纸杯中，可以根据自己的量装，装完后撒点蔓越莓干和杏仁片（其他坚果也行）。烤箱165度预热。

烤箱上下火165度，放下层，烤20分钟即可。烤箱温度要根据自家烤箱脾气调整。