会拉丝的免揉平底锅面包

7.4 综合评分
70 人做过这道菜
时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:8个

用料  

面包粉(高筋) 200g
低筋面粉 50g
干酵母 3g
白砂糖 25g
100ml
原味酸奶 60g
3g
植物油 25g
马苏里拉芝士碎 50g

会拉丝的免揉平底锅面包的做法  

  1. 将高筋面粉、低筋面粉、干酵母、白砂糖放进大碗中.
    加入水、原味酸奶,搅拌成团.将盐洒在面团表面,盖保鲜膜室温静置30分钟.

    会拉丝的免揉平底锅面包的做法 步骤1

  2. 20分钟后,加入植物油,揉匀后,直接分割成10等份.
    包入适量马苏里拉芝士.

    会拉丝的免揉平底锅面包的做法 步骤2
  3. 放到铺好油纸的平底锅中,室温发酵45分钟.

    会拉丝的免揉平底锅面包的做法 步骤3
  4. 发酵完成后,中火加热10-12分钟,翻面再加热10分钟即可.

    会拉丝的免揉平底锅面包的做法 步骤4

小贴士

1. 酸奶的品牌、类型都没有要求,用方便购买的就好
2. 植物油可以使用玉米油,葵花籽油等没有特殊味道的油
3. 马苏里拉芝士不可以用其它芝士替代

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该菜谱发布于 2018-04-15 13:49:33
7132 收藏


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会拉丝的免揉平底锅面包的答疑

  • A荣伟倩奥么么哒   2018-04-16  
    22
    我也想问问!可不可以用烤箱考!我家平底锅没有锅盖!用烤箱要什么温度考
    作者回复 2018-04-16  
    当然可以啦~是为了照顾有些没有烤箱的宝宝采用平底锅哒
  • 论洋葱头的作用  2018-04-15  
    14
    加热时油纸取不取出来了?
    作者回复 2018-04-16  
    不取出来~
  • A荣伟倩奥么么哒   2018-04-16  
    13
    楼主!烤箱要多少度怎么考!要发酵多久?
    作者回复 2018-04-16  
    上火200,下火180,烤12-15分钟
  • 手机用户5115_41al  2018-04-16  
    7
    加热时油纸要不要取出?
    作者回复 2018-04-16  
    不用~
  • 鱼宝2014  2018-04-16  
    3
    那用烤箱需要多少温度烤
    作者回复 2018-04-16  
    上火200,下火180,烤12-15分钟
  • 晴天娃娃SallyHu  2018-04-16  
    3
    烤箱多少度?烤几久?
    作者回复 2018-04-16  
    上火200,下火180,烤12-15分钟
  • 星儿/[L]  2018-04-16  
    3
    直接用中筋面粉250克可以吗
    作者回复 2018-04-16  
    不可以
  • 蛋蛋蛋妮子  2018-04-16  
    2
    能吧高筋面粉换成全麦面粉吗
    作者回复 2018-04-16  
    会变得特别不松软……
  • 手机用户4437_zco2  2018-04-16  
    2
    烤箱烤的话要多少度,多长时间啊?
    作者回复 2018-04-16  
    上火200,下火180,烤12-15分钟
  • 手机用户8781_mjr8  2018-04-16  
    1
    烦恼问一下放烤箱里烤需要多少度,烤多长时间
    作者回复 2018-04-16  
    上火200,下火180,烤12-15分钟

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