面条煎蛋
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人做过这道菜
美咲\(^o^)/~
快手的午餐。。串一口气吃掉了4分之3。。。没煮前。。外婆嫌弃说他生病了娃就只有吃面将就。。做出来了外婆又说不错。。又能自己吃。。又不吃得脏兮兮的。。。。23333灵感来自昨晚睡前二猫发的詹姆士的早餐蛋。。昨晚看完煎了个纯蛋。。猪舅舅也表示说很好吃。。太后说要学。。好吧。。中午串饿哭了才想起来看时间11点半了。。只能快手的东西走一个。。好了就有了这个面条蛋。。。串姐满意太后满意。。就行了
用料
面条煎蛋的做法
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菜丁。。肉丁。。面条。。方子里的适量。。都是看娃的食量来的。。自己的娃自己最清楚。。我家串一顿只能吃10克干面条煮的面。。菜肉蛋什么的一配。。10克都吃不完。。前提不浪费就行。。下锅煮熟捞出。。沥水备用
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沥水
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鸡蛋放入虾粉。。用料理棒打发到略出纹路。。备用
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取不粘锅一个。。放薄油。。放沥过水的面条。菜肉炒一炒。。目的在于尽量收收水。。面条菜肉水太多。。不利于蛋饼成形。。。
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把打发好的蛋液倒入锅中。。。跟面条什么的稍稍拌一拌。。小火煎到底熟。。翻面。。煎至两面金黄。。就可以出锅了。。。
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切成娃方便吃的大小。。就给娃自己吃吧。。
