烤箱版红烧鱼盖饭
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罐头视频
#罐头小厨#比刺身过瘾的三文鱼新吃法--无油烤箱红烧鱼盖饭。看完流口水真的不是你的错
用料
烤箱版红烧鱼盖饭的做法
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锅中倒入清水240ml、酱油60ml、红糖60g、蜂蜜30g、蒜末、姜末少许，开中火，倒入水淀粉75ml，搅拌煮至粘稠，关火放凉
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三文鱼块300g淋上酱汁抹匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时
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腌好的三文鱼连同酱汁一起放入预热好200℃的烤箱，烤制20分钟
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蛋黄酱100g加入辣酱45g、炼乳25g，搅拌均匀，装入裱花袋中
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将烤好的三文鱼盖在米饭上，撒上熟白芝麻，淋上酱料即可享用
