自制雪花酥•大麦青汁味

首先提前准备好必备食材哦～  花生米和核桃提前用烤箱烤好，花生米等晾凉去皮，核桃不需要去皮😁

小贴士：烤花生米烤箱温度150°C需要15分左右，期间需要搅拌翻转以防烤焦。温度仅供参考哈～ 因为每家烤箱脾气都不一样，自己掌握自家烤箱温度😁

黄油放入不粘锅，用最小火炒。不停翻转直到完全融化😁

小贴士：不管是用煤气灶还是电磁炉，自制雪花酥和牛轧糖都需要全程最小火炒！ 最小火炒！最小火炒！

黄油完全融化好后放入棉花糖，不停的翻转用最小火炒！

小贴士：请记住棉花糖不要炒的太久容易变硬变黄，影响口感和美观😁

棉花糖完全融化后放入提前搅拌好的（青汁➕奶粉）进行搅拌均匀如上图，然后关火倒入（坚果➕蔓越莓➕饼干）进行整形。因为锅里有足够的余温，所以在倒入坚果前就可以关火了！

小贴士：这里放的青汁和奶粉是100克奶粉➕6克奶粉搅拌的 ；如果喜欢原味的，这一步可以不放大麦青汁！

火候掌握好，按照材料配比整形出来的特别完美，千丝万缕😁

小贴士：整形时小心烫手！等待锅里稍微凉一点带上一次性手套进行整形！切记不要用太大压力去压饼干，要不然会碎成臭渣渣😁
一般都不会碎的，除非选的饼干特别脆！

整形前准备好烤盘、硅油纸和装饰用的（青汁➕奶粉）适量，带上一次性手套进行整形，待凉一点用面粉筛在整形好的雪花酥上筛适量青汁奶粉，然后反过来进行筛青汁奶粉！等待完全放凉进行切割，大小同等均匀😁

小贴士：切割大小可根据自己喜好😁

完美的成品出来了！有没有一丢丢小成就😁
是不是容易上手就会的，全程简单易学！自制茶点健康又美味😋  亲爱的，快点动起手来体验吧！

小贴士：关于大麦青汁，阿玉喜欢劲家庄＆三里人家牌子的！因为自己和家人一直在食用！