牛奶炖花胶（范冰冰推荐）
8.7
综合评分
7
人做过这道菜
淡定xiaorou5900
最近因为范冰冰推荐大家吃花胶保养，所以很多人问我怎么炖范冰冰同款哈哈哈。🙈
🤪
范冰冰说，她认为，炖鱼胶是目前为止，最有效的补充胶原蛋白的自制补品～ [偷笑]
「以下是1～2人份量的花胶奶方子」
🤪
范冰冰说，她认为，炖鱼胶是目前为止，最有效的补充胶原蛋白的自制补品～ [偷笑]
「以下是1～2人份量的花胶奶方子」
用料
牛奶炖花胶（范冰冰推荐）的做法
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鱼胶要提前泡发好，不懂的宝宝可以查看我之前写的泡发鱼胶帖子～
基本流程就是:
1：用 黄酒 姜 葱 水 花胶 ，薄胶蒸1-3分钟; 厚胶蒸5～10分钟左右，反正是蒸软即可;
2: 加冰冷的水，放柠檬，放冰箱，继续泡发6小时以上或者1天;
3：洗干净，分装，冰箱冷冻保存，或者直接拿来炖;
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准备好泡发好的鱼胶，红枣去核，姜片，怕上火的人用老冰糖； 特别怕腥又想祛寒的宝宝，用老姜糖代替～
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全部材料放进隔水炖盅～
😘
哈哈如果是超级怕腥的宝宝，建议把鱼胶切成细碎丝，这样就不腥啦～
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加入纯牛奶～（如果比较怕腥，可以多放点红枣）
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隔水炖盅炖1小时～ 如果是功率比较慢的炖盅就要炖久点啦～
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炖好就趁温热时开吃～ 哈哈哈～ 没那么腥～
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如果吃不完，就把剩下的鱼胶牛奶，放进冰箱里，冷藏～ 第二天，鱼胶的胶质就把牛奶变成奶冻啦～
接下来，可以放入桂花蜜，玫瑰蜜，果酱，芒果草莓等新鲜水果，伴着吃～
颜值高，口感又好～ 超级赞～哈哈～
小贴士
胶原蛋白～弹弹弹～弹走鱼尾纹哈哈哈～
「以上是1～2人份量的花胶奶方子」
「以上是1～2人份量的花胶奶方子」
