金沙南瓜

8.0 综合评分
6 人做过这道菜
下饭轻松好料理~

用料  

咸蛋黄 3颗
500克
南瓜片(去皮去籽) 400克
植物油 20克
白胡椒 1/4小勺

金沙南瓜的做法  

  1. 咸蛋黄稍微喷一点酒, 150 度烤5分钟。
    家里没有烤箱的话,这个步骤不用。
    取出咸蛋黄,和20克油泡在一起。

    金沙南瓜的做法 步骤1
  2. 水加入主锅。
    8分/varoma/速度1煮滚。
    南瓜放入网锅。
    南瓜切约三厘米厚度。
    10分/varoma/速度1 蒸熟

    金沙南瓜的做法 步骤2
  3. 小心用刮刀取出网锅。
    清空主锅。

    金沙南瓜的做法 步骤3
  4. 把油和咸蛋黄放入主锅。
    3秒/速度5 打碎。 用刮刀刮下蛋黄。

    金沙南瓜的做法 步骤4
  5. 3分/varoma/反转小勺爆香咸蛋黄。

    金沙南瓜的做法 步骤5
  6. 加入南瓜,白胡椒, 1分/varoma/反转小勺。

  7. 装盘, 撒上葱花,趁热享用~

    金沙南瓜的做法 步骤7

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金沙南瓜相关分类

该菜谱发布于 2018-04-13 13:21:20
665 收藏


金沙南瓜的答疑

  • 原知原味儿  2019-11-02  
    0
    生的咸蛋黄?
    作者回复 2019-12-27  
    生的 熟的都行
  • 手机用户9704_haw4  2018-04-24  
    0
    麻烦问一下,第一步喷什么酒?料酒,黄酒还是啤酒?
    作者回复 2018-04-24  
    一般用高度白酒

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