君之的柠檬小蛋糕—简单好吃消耗杏仁粉

Name: 君之的柠檬小蛋糕—简单好吃消耗杏仁粉
Ingredients: 25-30g柠檬汁; 一点柠檬屑; 2个鸡蛋; 60g黄油; 20g面粉; 60g杏仁粉; 40g（蛋白用）糖; 20g（蛋黄用）糖粉

8.0 综合评分

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Kate的黄油和土豆丝

本方来自君之，我看下厨房还木有，就摘过来了。马克一下，免得自己忘了，不做任何商业用途😄
还有‼️做不成功请不要往我这撒气‼️这也是我搬运的方子！别人做成功了我成功了为什么你就不成功呢…不成功的奉上图片可以给你看看！别一上来就说方子差！拒绝在我私人空间乱踩谢谢‼️
这个方子还有什么好处呢—就是消耗马卡龙的杏仁粉。大家做过马卡龙都知道，杏仁粉很贵滴，但是马卡龙更娇贵！杏仁粉放久了稍微出油了，或者买到不是很细腻很适合烘培的杏仁粉，很可能马卡龙就会失败…而这时候剩下的杏仁粉肿么办，这款简单清新的柠檬蛋糕就可以帮我们解决了😄而且还很好吃！😋 ps 原方用的青柠lime 我手头没有换成了柠檬 lemon 用的是低筋粉味道没差其他不变。

用料

柠檬汁	25-30g
柠檬屑	一点
鸡蛋	2个
黄油	60g
面粉	20g
杏仁粉	60g
糖	40g（蛋白用）
糖粉	20g（蛋黄用）

君之的柠檬小蛋糕—简单好吃消耗杏仁粉的做法

如图
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该菜谱发布于 2018-04-13 01:19:23

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君之的柠檬小蛋糕—简单好吃消耗杏仁粉的答疑

小菊花517 2019-04-17
2 赞

想问下材料不是说要柠檬汁吗？怎么没见有哪个步骤要加

作者回复 2019-04-17

黄油融化后加进去混合均匀成液体就行
卡丶卡 2018-05-12
2 赞

麻烦问一下，我按照菜谱做的，但是做出来外面干的，里面确实湿的，怎么都烤不干？

作者回复 2018-05-13

不会啊我没看到你图片很难判断呢如果按照步骤应该不会失败
RachelYy 2020-07-16
0 赞

可以说这个方子真的是我遇到过最差的

作者回复 2020-07-16

怎么我做了也成功别人也做成功了就你不行，再说这是君之的方子我也写了的
下厨房用户_75wcc 2019-04-18
0 赞

用低筋粉可以吗？

作者回复 2019-04-18

也可以
小米的小鱼 2019-03-11
0 赞

可以不加柠檬皮屑吗？主要想消耗一下杏仁粉

作者回复 2019-03-11

可以不加啊，那就没柠檬的香味而已
angel_j 2019-02-07
0 赞

没有黄油，可以不加吗？

作者回复 2019-02-07

最好还是放，如果不吃黄油换成等量植物油试一下吧