黑椒菲力牛排（超简单版）

Name: 黑椒菲力牛排（超简单版）
Ingredients: 顶诺菲力牛排; 勺黑胡椒酱; 玉米油或葵花籽油（无味的油）; 西蓝花; 鸡蛋; 胡萝卜

8.1 综合评分

13 人做过这道菜

网购顶诺菲力牛排，在下厨房里学了好多煎牛排的方法，亲自实践后记录下来，分享给大家。
以前觉得会煎牛排的人好厉害！
现在自己也可以轻松搞定了

用料

牛排不用打包装，自然解冻，原配的黑胡椒酱包同时自然解冻
拆开包装，不用清洗，直接煎
不用任何处理，直接煎
不喜欢黄油的味道，我直接用的葵花籽油
煎锅加热，加油，大火烧热，拆开包装拿出牛排，放锅里煎，一面煎半分钟后，翻面，大火煎半分钟，先锁住牛排里的汁。
翻面，转中小火
转中小火时，在肉的周围放上洋葱丝，洋葱味会进到肉里。两面煎出微焦的效果，大约3-4分钟，
喜欢嫩的时间短点，喜欢老一点的时间长点，但不能太长，容易老
翻面
肉快熟时两面抹黑胡椒酱，留一点酱放肉的最后一面的上面，出锅后好看😊
用其他锅煎蛋，西蓝花胡萝卜切型，用加几滴油和一点盐的水焯水过凉水，装饰。也可以配一些水果。这些工作可以提前准备好。
肉煎好后可放置3-4分钟，让牛排里的汁更饱满，这时间正好拍照😜
诱人吧！😊
开吃
第三次做的😊
又做了一次，漂亮吧！